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薬草を知り、共に暮らし、科学する (1)
10月11日(木)
|さいたま市(最寄駅:さいたま新都心から徒歩10分)
13:00-15:30 薬草を知り、共に暮らし、科学する 12000円(薬草ドレッシング付き) 福岡で薬草ハーバリスト/獣医師として活躍中の-suu-代表加藤美帆先生とのコラボ規格です。薬草を総合的に学ぶシリーズとして展開していく予定の関東第1回目となります。今回は、よもぎとユキノシタについて、概論・鑑別・成分・活用・歴史・特性に基づいた抽出活用方法などの解説。知識と感覚、暮らしと科学、伝統と現代の両面から掘り下げていきます。
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