カレンデュラ
カレンデュラ
淡路島廣田農園さんからカレンデュラが届きました。 今年のカレンデュラは花が大きく立派です。
無農薬で丁寧に育てられたカレンデュラだから大切に使わせてもらいます。
花びらだけを集め、低温乾燥と真空乾燥を組み合わせて短時間で乾燥させました。カレンデュラの抗酸化成分であるカロテンを酸化させないように、光に当てず、低温、空気に触れないで乾燥させるのがポイントです。
乾燥したカレンデュラはすぐに、一定量ごとに真空パックにしました。こうして保存すると、いつでも新鮮なカレンデュラを使うことができます。
カレンデュラはハーブ真空抽出（HVE)でオイルにしたりチンキにしたりして化粧水やクリームに使うことができます。 また、濃縮色素にして石けんや食品の着色にも使えます。
